5 350 Ft

Nincs raktáron

Érett piros bogyós gyümölcsök illatában vanília és fűszeres fa aromáival a háttérben. A bornak van egy kis édessége, ami lágyítja a savasságot. Ideális pörkölt húsokhoz és könnyű vadhúsokhoz, például kakukkfüves és rozmaringos őzpecsenyéhez.

A Primitivo del Salento Salento régióból származik. Puglia közepén található, ahol sok primitivo és negroamaro nő. Gyönyörű, minőségi borokat készít itt Emanuela Gianfreda, aki nővérével és szüleivel együtt vezeti a családi vállalkozást. A termelés döntő többsége vörösbor, de az ár-minőség arány is nagyon jó a fehérborukhoz!

A szőlőt manuálisan leszedik, majd kiválasztják a „Soltemát”. Az erjedés a zúzott szőlővel kezdődik szabályozott hőmérsékletű hordókban a fenolos anyagok magasabb koncentrációja érdekében. A bor 9 hónapig érlelődik nagy tölgyfahordókban, és további 3 hónapig palackban érlelődik, mielőtt kiengedik.

Szőlőfajta Primitivo

Terület Puglia, Salento

Ország Olaszország

Íz profil Gyümölcsös és fűszeres, Gazdag és rugalmas, Lágy tannin

Bor típusa Vörös

Jorche Primitivo Soltema