Az olasz sós snackek széles választékát kínálják, amelyek többnyire kiváló minőségű és egyszerű összetevőkből készülnek. Az olaszok szeretik a különféle saláta, sajt, olíva, sonka és egyéb húsokat tartalmazó snackeket, amelyek gyakran kísérik az olasz borokat vagy a proseccót.
Néhány híres olasz sós snack:
Grissini: Az olasz kenyér rúdja, hosszúkás formájú és ropogós, könnyen eltörhető állagú. Grissiniket lehet enni magában, vagy felhasználhatják különböző sajtkrémekkel, szószokkal, vagy sonkával.
Taralli: Taralli egy kis kerek, kemény sós keksz, amelyet az olaszok gyakran olívaolajjal és borsikafűvel ízesítenek. Ideális a borhoz vagy az aperitifhez.
Crostini: A crostini egy szelet pirított kenyér, amelyet fokhagymával dörzsölnek be és különféle ízesítésekkel díszítenek, például paradicsommal, bazsalikommal, sonkával, sajtokkal, stb.
Olive all'ascolana: Olajbogyó töltött húsokból készült ételek, amelyek hagyományosan az Ascoli Piceno régióból származnak. Az olajbogyókat sonkával és hússal töltik meg, majd tojásba és zsemlemorzsába forgatják és kisütik.
Bruschetta: Pirított kenyér szeletek, amelyeket fokhagymával dörzsölnek be és olívaolajjal, sóval és borsjal ízesítenek. Gyakran kínálják paradicsommal, bazsalikommal, és más ízletes hozzávalókkal.
Az olasz sós snackek nem csak finomak és táplálóak, hanem kiváló kiegészítői az olasz konyha ételének is, és a borok és a prosecco mellé is remek választások.
