A Molino Vigevano Pizza Spolvero Media egy "porzó" liszt, 5 különböző lisztfajta (lágy búzaliszt, búzadara, újra őrölt durumbúza búzadara, rizsliszt, fehér kukoricaliszt) megfelelő keveréke. Változatos szemcseméretű, lekerekített végű granulátum, amely megkönnyít a kész pizza "csúszását" a munkapadról a pizzalapátra és a sütőbe. A Pizza Spolvero Media használatának köszönhetően a tészta nem tapad az érintkező felületekre, nem keletkezik "por" a munkafelületen és segít tisztán tartani a sütő alját. Ezenkívül javítja a pizza kérgét a sütés során, és segít megakadályozza, hogy a tészta megégjen. Azt javasoljuk, hogy minimális mennyiségű Pizza Spolvero Mediat használjon, hogy kevés maradjon a pizzán, és ne szárítsa ki a felületet.
